Tout commence par deux petites phrases anodines de ma blonde­.

« T’es pas tanné d’écouter des vidéos de chats?

Tu devrais faire du saumon fumé…»

Saumon canadien BIO fumé à froid

Pompon Rouge, un clin d’œil au bonnet phrygien.

Le bonnet phrygien est devenu célèbre pendant l'Empire romain, symbolisant la libération des esclaves. Il a traversé l'Atlantique pendant la Guerre d'indépendance des États-Unis et est retourné en France pendant la Révolution française, devenant l'emblème de la liberté.

Aujourd’hui, le bonnet phrygien demeure le symbole, de la lutte pour l'émancipation.